首先，国际
夏令营的孩子们进行课程学习：在圣安东尼奥山大学里进行esl英语课程学习。
esl是专门针对非英语人士提高英语能力的学习课程。课堂设置：封闭营理，没有国际学生；每个班的人数为18-25人左右；授课老师皆为圣安东尼奥山大学的讲师课程内容：美式口语、对话练习，原文阅读，词汇补充，听力训练，主题讨论，写作练习，英文演讲等等；教课方式：美国老师除了国内习惯的做题讲课，老师有时要求
夏令营的学生阅读报纸上的一段新闻、写出感想并上台“播音”，有时给夏令营的学生分组做一个广告策划方案，有时带学生去图书馆教学，还有时是有奖问答。同时美国的老师很喜欢使用多媒体教学，投影仪、电视教学：文化和体育活动：校内活动设置：每10个学生左右配一名营地辅导员（当地学生），带领学生活动；由校园活动和外出游览组成；课程结束之后有圣安东尼奥山学校颁发的语言证书。
其次就是游览，
夏令营的孩子们参观旧金山（斯坦福大学、双峰山、金门公园、金门大桥、加州大学伯克利分校、渔人码头、九曲花街、唐人街、联合广场、市政大厦）洛杉矶（迪斯尼乐园、好莱坞明星大道、中国大戏院、环球影城）纽约（自由女神、联合国总部大厦、哥伦比亚大学、纽约中央公园、洛克菲勒广场、时代广场）费城（普林斯顿大学、独立宫、自由钟及旧国会大）华盛顿（白宫、国会山庄、华盛顿纪念碑、林肯纪念堂、杰佛逊纪念堂、越战纪念墙、太空博物馆、艺术博物馆）。
