安息日
安息日是犹太教每周的休息日，来源于圣经“创世纪”（上帝在六天内完成创造世界，第七天休息）。安息日从每个星期五日落时开始，星期六黄昏时结束。安息日人们吃三顿饭，即周五晚餐，周六午餐（早餐午餐合二为一）和安息日结束餐，周五晚餐应是一周中最为丰盛的。安息日所有商店停业，公共汽车也停止运行。严格来讲安息日还不准开关电器，如果要用电灯、电视等须在安息日到来前打开并一直开到安息日结束。

犹太新年（rosh hashana）
犹太新年为犹太历（太阴历）一年的开始。是犹太人最重要的节日之一。节日期间，全国放假两天。教堂里吹起羊角号，取意与上帝通话，期望得到上帝祝福。朋友见面问新年好（shana tova）。根据传统，人们在新年期间要吃蘸了蜜的苹果，预示新的一年甜甜美美。
赎罪日（yom kippur）
赎罪日是犹太新年过后的第十天，为重要宗教节日。犹太人设此节日是为了向上帝忏悔，请求宽恕。
犹太教规定，赎罪日期间要禁食一天，在教堂祷告、思过。人们在教堂相遇时，彼此祝愿得到上帝良好的评价。赎罪日在傍晚悠扬的羊角号声中结束。
住棚节（或译“结茅节”）（sukkot）
此节日是为纪念犹太教先祖摩西带领犹太人出埃及后，流落西奈四十年期间，住草棚的生活。因此节正赶在收获季节，因此也称收获节。
家家户户搭草棚是节日期间的主要特征。节日庆祝八天。此间，国防军通常在特拉维夫市市政广场举办坦克展览。
诵经节（simhat torah）
犹太教徒诵读犹太经典“torah”通常要一年时间，诵经节即为庆祝读完“torah”而设，宗教气氛浓厚。
此节是欢乐愉快的节日，因此人们（主要是教徒）要唱歌、跳舞，吃甜食。庆祝仪式中，一个必不可少的项目是取下经卷，并拿在手中走七圈。
普尔节（purim）
purim意为抽签。据说，一恶官因痛恨曾得罪过他的一个犹太人而以抽签方式确定了一个杀害所有犹太人的日子，一个作了王后的犹太女子通过周旋，处死了恶官，挽救了犹太人。
节日期间，剧院通常上演有关这一故事的剧目。人们（主要是儿童）还戴上故事中有关人物的面具参加晚会，因此也有人称之为化装节。晚会上，人们通常吃一种特殊的三角甜饼，象征恶官的耳朵或帽子。
逾越节（pessah）
源于圣经出埃及记。摩西带领犹太人出埃及走至红海时，举起手杖，使红海分开一条路，犹太人顺利走出红海，而追击的埃及军队被淹没在海水中。
节日庆祝八天，首尾放假两天。节日前，人们要清除家中所有发酵面食。节日期间，禁止出售和食用发酵食品，只能吃一种被称为matsa的特制无酵薄饼，以纪念犹太人出埃及时因时间紧迫而吃不上发酵饼的日子。

篝火节（lag ba-omer）
lag ba-omer意即逾越节首日后的第三十三天。相传犹太拉比阿奇瓦（akiva）在此日组织犹太人从罗马人手中夺回耶路撒冷城后，点起篝火通知周围村庄。犹太人从此以篝火纪念阿奇瓦拉比和他夺回耶城的故事。