英孚海外游学小编了解到，新不伦瑞克号称“龙虾王国”，这里最有名的龙虾商店ALMA，老板展示的这只龙虾，已经60多岁了，看那两个大螯，太霸道了。不过这样的龙虾只能显摆了，吃是不能吃了，肉太老了。最好玩的是老板说：你们快照啊，它有40磅，太沉了，我只能坚持五秒钟。
　　既然来到龙虾王国，自然要品尝美味，这家历史悠久的餐厅叫做parkland inn tides restaurant,已经有六十多年的历史了。
　　加拿大周边海域的海水温度比较低，因此龙虾的生长相对缓慢一些，这样肉质会紧密，而且味甘甜，并且富含优质蛋白质。前两天吃的大多是焗龙虾，香是香，但是口感的纯正稍有一些影响。今天吃的是当地人最经典的水煮大龙虾，果然是最纯正的味道！
　　你知道全世界最高的海潮在哪里吗？这次的加拿大之行，我找到了答案，就在新不伦瑞克省的芬迪湾（Fundy Coast）。芬迪湾以不同寻常的潮汐闻名于世，与大 陆海岸线成平行方向，纵深290公里。芬迪湾的海潮是世界上最高的，平均高度为 10 米，最高可达 17 米，强劲的浪涛，每十二小时带来1000亿吨海水，这比全球所有淡水河流中每天流动的水量还要多！
　　而芬迪湾沿岸的景色与生活，却依然是那样的宁静，乡村田园风光与美丽的海岸线相互交映，青草、碧海与蓝天所构成的美景，使这里成为露营者的天堂。
　　从爱德华王子岛前往新不伦瑞克，会经过一座全长12.9公里的宏伟大桥－－联邦大桥。一桥之隔，爱德华王子岛的灯塔，全是纯白色。