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北京美食有哪些？

来源：开心夏令营发布时间:2014-11-25 16:32:42

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来到我国的首都，首选美食就是有当地特色的京菜北京烤鸭、涮羊肉、香酥鸡、赛香瓜、凤凰趴窝、乌龙吐珠。

来到我国的首都，首选美食就是有当地特色的京菜北京烤鸭、涮羊肉、香酥鸡、赛香瓜、凤凰趴窝、乌龙吐珠、怀胎鳜鱼等都是京菜中的佳肴。关于北京菜的烹调方法很多，主要大概可以是“爆炒烧燎煮，炸熘烩烤涮，蒸扒熬煨焖，煎糟卤拌氽”，并且以它的脆、香、酥、鲜为菜肴口味的特色，到北京一定要亲自品尝美味，北京烤鸭和涮羊肉，虽说这两样可以说是无人不知、无人不晓。

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