茶道夏令营谈敬茶的礼仪

　　我国历来就有“客来敬茶”的风俗。有客来访，主人多数喜欢泡杯热茶敬奉客人。给客人敬茶看着简单，其实包含一定的礼仪学问。今天茶道夏令营为大家介绍给客人敬茶的礼仪。
　　最基本的敬茶之道，就是客户来访要马上敬茶。敬茶前应先请教客人的一些喜好，如有点心招待，应先将点心端出，再敬茶。
　　敬茶时该注意的礼仪细节：
　　俗话说：酒满茶半。茶不要太满，以八分满为宜。
　　水温不宜太烫，避免客人不小心被烫伤。
　　同时有两位往上的访客时，端出的茶色要比较均匀，还要配合茶盘端出，左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘部位，如是点心放到客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。
　　上茶时应向在座的人说声“对不起”，再以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：“这是您的茶，请慢用！”
　　敬茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人，再依职位高低端给自己公司的同仁。
　　以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁（碟子上），方便客人自行取用。
　　喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言传。另外，可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。