来源：开心夏令营发布时间:2012-2-25 9:01:39
日本人是亚洲大陆吃海鲜的行家。日本的海鲜料理以精美和健康著称，不过对于不惯生吃食物的人来说，日本料理还是敬而远之的比较好。
北海道是海鲜与美食的宝库。珍饈美味当中，三大名蟹是绝对首选的项目。海胆与鲜蠔也都绝对不可错过。道东厚岸的上等鲜蚝，生吃滋味一级棒;道北礼文岛的海胆，入口即化的甘美滋味，这都是最能勾起食欲的地方美味。要想当场吃到新鲜的海货，建议去海鲜市场，在这里能以十分合理的价格品尝到北海道特有的海产品。
在品尝日本美食之余，大阪和北海道的美景也别错过。像大阪的地狱谷虽然很少被人提及，但却是值得一看的。地狱谷是约1万年前火山爆发所形成的喷火口，直径非常巨大。虽然无法靠近其中心部，但在周围设有600米的徒步道，可就近观看。另外，别以为现在去日本就没有樱花可看了，河口湖芝樱祭赏樱期为4月至5月底，还有机会。
谈到日本特色美食，不得不提到黑毛猪肉。在九州最南边的鹿儿岛是黑毛猪产量第一的区域。鹿儿岛黑猪肉适合各种料理方式，但尤以涮涮锅最能品尝出油脂的甘甜美味。位于鹿儿岛市中心的熊袭亭已经有百年历史，以黑毛猪火锅著称。当切成薄片的黑毛猪肉在滚动的清汤中刚刚涮熟，蘸上秘制的酱汁入口，更加鲜美。
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