广州嫁女饼的习俗

按照广东的传统习俗，婚嫁之前，礼饼绝对不能少的，女家派礼饼给亲友等于正式宣告家中有女儿将要出嫁。因此，以嫁女饼为首传统礼饼是婚礼至显隆重的尊贵聘物。又到年底，适逢今年是好年，婚宴喜事总是特别多。广州军事夏令营>>>
    四色绫酥显吉利
    广东地区婚宴最常见嫁女饼，也叫绫酥。传统礼饼中“绫酥”衣饰典故有关。昔日豪门嫁娶以礼饼丰厚显示体面和气派，绫罗绸缎贵族之四款华贵衣料，其中“绫”最名贵。故此，礼饼就以“绫酥”为首选，喻意荣华。
    绫酥（价钱在1~4元不等）有黄、白、红、橙四色之分：黄绫以豆蓉做馅，喻意贵族和皇气；白绫是以爽糖或五仁做馅，代表女方的贞洁；红绫最讲究最贵，以莲蓉做馅，也有用冬蓉的，喻意喜庆气氛；橙绫则有豆沙或者椰丝做馅，喻意小两口今后的生活金灿灿。有些绫酥中还可加入蛋黄，彰显高贵。据了解，四色绫酥的出现，代表了老百姓对新人新生活的寄托，也从另一角度看到了对老人家的尊敬。因此，正宗的广州人，尤其是家里有老人家的，都必定会按传统办事，务求大吉大利。广州军事夏令营>>>