儿童减肥夏令营提示肥胖儿童要特别注意均衡饮食,保证每天摄入食物蛋白质1-2克/公斤,从而使蛋白质所提供的热能占一日总热能的30%,比正常儿童摄入量多一倍左右。这样,一方面是在节食的情况下保证了蛋白质的供给量,有利于儿童的身体生长发育;另一方面,由于蛋白质类食物摄入量增多而使新陈代谢增快,消耗能量最高,从而使储存减少,体重降低。
适当控制能量,临床主要是控制高脂肪、高甜食物,如油炸食物、奶油蛋糕、巧克力等食物的摄入量。重度肥胖者摄入的能量应该比同年龄的正常儿少30%,碳水化合物,如粗细粮食、糖、薯类食物等占总热量的40-45%(正常儿为50-60%),食油不超过10-15克/天。另外每天饭量还应适当控制。
多食用含纤维素多而能量低的蔬菜。蔬菜的量可比正常儿增加一倍左右,并应该采用多种品种,如炒三丁(甜椒、胡萝卜、土豆)、芹菜、萝卜、竹笋和含糖较低的水果,如生梨、西瓜、蕃茄等。同时应多吃蔬菜膳食,因为其含纤维素丰富,可抑制胃的排空,使吸收减少,同时又可使小儿有饱足感,不致因节食而感到饥饿。
儿童减肥的饮食方案
儿童处于生长发育阶段,在治疗肥胖的时候,一方面要限制孩子的饮食,另一方面,又不能影响他们的生长和发育,这就需要家长具备一定的营养知识。应当在医生的指导下,根据孩子的年龄、身高、体重,计算一下孩子每天需要的营养量,为他们制订一份食谱。
孩子每天需要的热量,与年龄有密切的关系。在5-10岁的儿童,每天需要热量大约是800千卡-1000千卡(相当于3300-4200焦耳);10-14岁的孩子,是1000千卡-1200千卡(相当于4220-5000焦耳)。(过去,热量的计量单位是“卡路里”,简称为“卡”。现在法定计量单位称作“焦耳”。1卡热量等于4.18焦耳。如果您在书中,遇到了这两个单位,就可以相互换算。
在一日三餐中,每餐的比例应当是3:4:3
蛋白质是生长发育中必不可少的,所以一定不能缺少。一般说来,按照体重计算,每千克体重需要1-2克蛋白质。脂肪的供应应该严格加以控制。食品应当以蔬菜、水果、谷类为主。为了使孩子不致于产生饥饿感,可以给他们吃一些热量少、体积大的芹菜、白菜等。
由于孩子多年来已经养成了多食的习惯,如果在短期内将他们的食量一下子减得过多,孩子可能难以接受,很容易中断治疗。所以,要在孩子原来食量的基础上逐渐减量,半个月内逐步过渡到处方规定的水平。
饮食治疗的过程中,家里尽可能不要放零食,减少孩子看到食物的机会,以免激起食欲。
扫微信二维码,实时关注最新冬夏令营动态
常见问题
最受欢迎的线路TOP10