北京的小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。它是用上好面粉为原料，先烧适量开水，水开后，改用小火，将面粉倒人锅内，迅速的搅拌直到面团由白变成灰白色的，不粘手时，取出稍晾成烫面。白糖用水化开，香草粉用水化开，适量的鸡蛋液在碗内搅匀，分几次加入烫面之中后，最后一次加入奶油、糖水、香草粉水，揉搓均匀。北京夏令营活动>>>
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