杭州夏令营麻球王美食

在金色阳光，麻球王几乎是必点的小点心。这麻球王粒粒透着光泽的芝麻，形如气球，色泽光亮，皮薄透光，香甜可口，一上来就会让人爱不释手。
    这吃可有讲究，麻球王要先弄破一块表皮，让里面的热气透一些出来，不然一不小心就烫着嘴唇。最表皮薄薄一层是极脆的，接下来就会尝到糯米的润软，还不时飘出匀匀的、淡淡的、香甜的味道。
    吃有讲究，做起来更见功力了。选用精制的糯米粉和上好的糖粉，放入芝麻，再添加小料拌匀，然后放入小火油锅中养上三、四分钟，到一定阶段后再让入另一锅中不断挤压，在挤压的过程中，麻球中的气体就会受热膨胀，在文火的熏陶中，在器具的压力下，“文武双全”的麻球就在油锅中绽放着笑脸不断长大了。杭州夏令营>>