怀化：用油茶苦酒表示热烈欢迎

通道侗族自治县位于湖南省怀化市最南端，有歌舞之乡的别名，通道侗族文化独特。独特的侗族文化主要表现在建筑、服饰、饮食、歌舞、体育、合款、祭萨、习俗等方面。在湖南通道县侗族自治区有着“喝茶宴”的习俗，美丽的侗家姑娘待客的时候，往往会奉上一杯自己冲调的油茶，来欢迎远道而来的贵客，油茶一般用户糯米饭，茶豆和茶油烹制，香甜可口，值得注意的是，在侗乡，和油茶最好用一根筷子，来以表诚意。此时此刻我竟想起沩山的擂茶了。

除了喝油茶，苦酒也值得一提，其实苦酒并不是很苦，它是由糯米饭做成的甜酒汁加工而成，成品又略带一丝苦味，所以称作苦酒。如果你也来到侗乡受此欢迎，记住：苦酒虽好，切莫贪杯！