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美食

  • [美食]山东特色美味风干肉爆兔丁

    此菜是用风吹腌肉与鲜兔肉合炒,兔肉的鲜嫩和风吹肉的干香、仔姜的辣、四季豆的清香融合在一起,再加上一点融合了多种口味的糊辣味,让人吃过一次就忘不掉。...【详细】

  • [美食]山东夏令营带你品尝山东美食酥锅

    “民以食为天”,正所谓,只有美食和爱不可辜负。山东美食指流起源,流传于山东地区的美食,菜肴,具有浓厚的山东地方特色,一般历史悠久,味道鲜美的同时又具有很高的文化内涵价值。...【详细】

  • [美食]原料真烹调特环境美的棋山炒鸡

         棋山炒鸡:因出自莱芜棋山上的农家饭店而得名。主要分干炒和清炖两种做法。棋山炒鸡以棋山散养的土生柴鸡为原料,经独特配方用料烹制,并佐以荠菜、薄荷...【详细】

  • [美食]山东传统美食荷叶粉蒸肉

    荷叶粉蒸肉是一款传统特色菜。用大明湖的鲜荷叶,将炒熟的香米粉和经调 味的五花肉裹包起来蒸制而成,其味清香,鲜肥软糯而不腻,夏天食用很适合胃口。   ...【详细】

  • [美食]山东市场上有许多主题特色美食有?

    从此次参选的美食看,绝大多数为有群众基础的地方风味、大众小吃。很多有影响的地方特色菜品,由于一般消费者关注不多,未能入围,这是让餐饮业感到遗憾,让许多游客及消费者感觉茫然的地方。另外山东夏令营专家在美食评审过程...【详细】

  • [美食]曲阜的孔府菜及烟台莱属胶东风味

    说到烟台莱属胶东风味,以烹制海鲜见长。山东夏令营还知胶东菜源于福山,距今已有百余年历史。福山地区作为烹饪之乡,曾涌现出许多名厨高手,通过他们的努力,使福山菜流传于省内外,并对鲁菜的传播和发展做出了贡献...【详细】

  • [美食]传统的时令特色美食博山酥锅

    山东夏令营今天要说是一种传统的时令、节令菜肴,盛行于冬季和春节期间,传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始,故菜名“苏锅”。又因此采用醋料较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,“苏”“酥”谐音,遂改名为...【详细】

  • [美食]山东特色工艺美食之鲑鱼

    山东夏令营推荐特色美食工艺:首先将鲑鱼去鳞,剁去脊翅、划水。然后用筷子插入鱼嘴中搅和,把内脏提出,冲洗干净,用手捏住鱼嘴在开水中一焯,迅速放进凉水中,轻轻刮去黑皮斑痣;用刀把鱼下巴划开, 两面打坡刀...【详细】

  • [美食]蒙阴地方小吃金蒙红烧兔头

    小吃有很多,但是今天我们山东夏令营推荐的就是阴地方小吃金蒙红烧兔头。 【详细】

  • [美食]山东夏令营推荐美食菊花火锅与北菇扣鹅掌

    如果来到山东,山东夏令营推荐美食菊花火锅与北菇扣鹅掌 【详细】

  • [美食]大葱蘸酱越吃越胖

    山东夏令营小编知道山东有一种“大葱蘸酱,越吃越胖”的说法。越吃越胖的东西,现代人听了可能唯恐避之不及。在过去营养不足的时侯,能吃的东西就是好的,何况还可以让人发胖,那当然是好东西了,这说明营养丰富。...【详细】

  • [美食]独具风味的家宴之孔府宴

    山东夏令营小编想让大家了解孔府宴,是当年孔府接待贵宾、袭爵、祭日、生辰、婚丧时特备的高级宴席,选料严格,制作精细,以北方菜为基础,是山东菜系的重要组成部分。数百年来,经广泛吸取全国各地烹调技艺,不断充实创新而逐渐发...【详细】

  • [美食]不得不提起的草包包子

    一提起草包包子,山东夏令营不得不说的是许多老济南人浓浓的乡情,因为草包包子铺是济南“土生土长”的,至今仍保留在原址的较完整的老字号,有着近百年的历史。草包包子是灌汤包的一种,新出笼的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉馅...【详细】

  • [美食]山东特色小吃苏式韭菜鲜肉月饼做法

    你是不是也听说山东有许许多多色好吃的特色小吃,你是不是也是吃货一枚,让我来告诉你苏式韭菜鲜肉月饼的做法吧。【详细】

  • [美食]夏令营小编带你品味山东8大特色美食

    山东暑期夏令营介绍糖酥煎饼主要原料为小米。由于放入的香料不同,味道各异,有花生、栗子、香蕉、菠萝、薄荷、玫瑰等不同味道。其特点,薄而酥脆,香甜而不腻,色泽金黄,品种多样...【详细】

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