[比利时]比利时的软煎蛋卷和油煎薄饼 omelette & crepe2012-6-4

  比利时人以热爱生活情趣出名，比利时的饮食文化受到法国料理的些许影响。比利时是美食王国，在欧洲仅次于法国，以各式海鲜贝类最著名。软煎蛋卷和油煎薄饼 omelette & crepe 比利时人爱吃并且经常吃鸡蛋。鸡蛋料理中的代表是软煎蛋卷。拿到菜单一眼看上去软煎蛋卷似乎价

[比利时]比利时的美食——巧克力2012-5-13

  我们谁能拒绝那可爱的外表，香滑的滋味……谁知这充满爱意的巧克力究竟诱惑了多少人？    曾经流亡至布鲁塞尔多年的法国大文豪雨果（victor hugo），据说他的情妇茱丽叶( juliette droute )

[比利时]品一品正宗的比利进美食2012-5-11

  比利时是美食王国，在欧洲仅次于法国，以各式海鲜贝类最著名。其盛产的贻贝，肥大口味佳，在各种的烹调方式中以白酒蒸贝最能品尝其鲜美原味。   华夫饼 belgian waffles    以前做点心或餐厅甜点时都会做这个吃。现在的年轻妈

[比利时]比利时新鲜巧克力：列奥尼达斯2012-2-14

  比利时，一个位于欧洲中心地带的国家，以制作巧克力的悠久历史而闻名。“pralines”这个词是比利时高级巧克力的代名词，而无庸质疑的，“leonidas”则是销售巧克力的第一品牌。 比利时，一个位于欧洲中心地带的国家，以制作巧克力的悠久历史而闻名。“pralines”这个词是比利时高级巧克力的代名词，而无庸质疑的，“leonid

[比利时]比利时的啤酒艺术家2012-2-14

  对于执着于啤酒酿制艺术的某些比利时酒厂来说，市场主流的淡啤酒（lager）是给那些不懂深藏于啤酒泡沫中的精髓的外行人喝的，即使是以啤酒闻名于世的德国巴伐利亚地区，也无法与西边这个小邻居比利时的啤酒相提并论。对于执着于啤酒酿制艺术的某些比利时酒厂来说，市场主流的淡啤酒（lager）是给那些不懂深藏于啤酒泡沫中的精髓的外行人喝的，即使是以啤酒闻名于世的德国巴伐利亚地区

[比利时]不能错过的比利时大餐2012-2-14

  无论是在家里还是在饭店里，比利时人都没有保留法国式的上菜程序：冷盘后第一道正菜，主菜，奶酪和/或甜点。无论是在家里还是在饭店里，比利时人都没有保留法国式的上菜程序：冷盘后第一道正菜，主菜，奶酪和/或甜点。这里比法国吃的简单，但是吃的数量是法国人的两倍；而老一辈人

[比利时]比利时三种果味啤酒2012-2-14

  比利时果啤很容易引起人们的混淆。实际上，很多人都不知道有三种不同成分的果啤，它们加入的水果是不同的：old brune/brown（棕色啤酒），gueuze（香槟啤酒），lambic（蓝比克啤酒）。比利时人通常并不会区分他们，只是简单地用所加的水果加以区别。比利时果啤很容易引起人们的混淆。实际上，很多人都不知道有三种不同成分的果啤，它们加入的水果是不同的：old brune/brown（棕色啤酒），gueuze（香

[比利时]比利时最具价值的香槟啤酒2012-2-14

  比利时有一种制作方法繁复与难度与葡萄酒等量齐观的啤酒—lambic，lambic以小麦做为基本原料，酿酒厂分布在布鲁塞尔以西，lambeek与wolverten之间的小镇；比利时有一种制作方法繁复与难度与葡萄酒等量齐观的啤酒—lambic，lambic以小麦做为基本原料，酿酒厂分布在布鲁塞尔以西，lambeek与wolverten

[比利时]软煎蛋卷和油煎薄饼2012-2-14

  比利时人爱吃并且经常吃鸡蛋。鸡蛋料理中的代表是软煎蛋卷。比利时人爱吃并且经常吃鸡蛋。鸡蛋料理中的代表是软煎蛋卷。拿到菜单一眼看上去软煎蛋卷似乎价格不菲，但是要看到它有多大，你又要吃一惊了；这里的蛋卷里放了许多馅，主要

[比利时]比利时华夫饼2012-2-14

  以前做点心或餐厅甜点时都会做这个吃。现在的年轻妈妈们，大多是到超市里买。”鲁西安纳老奶奶感叹道。以前做点心或餐厅甜点时都会做这个吃。现在的年轻妈妈们，大多是到超市里买。”鲁西安纳老奶奶感叹道。今天把孙子孙女们叫到一块儿，要开一个华夫饼聚餐会。老人的这个华夫

[比利时]比利时巧克力2012-2-14

  曾经流亡至布鲁塞尔多年的法国大文豪雨果（victor hugo），据说他的情妇茱丽叶( juliette droute )，每天午后以一种轻缓又雀跃的脚步出门，叮叮咚咚捧着刚出炉的手工巧克力，一路散发出来的香气，让人感受到茱丽叶藉由巧克力传递出的爱恋气息。 曾经流亡至布鲁塞尔多年的法国大文豪雨果（victor hugo），据说他的情妇茱丽叶( juliette droute )，每天午后以一种轻缓又雀跃的脚步出门，

[比利时]比利时啤酒消暑最佳选择2012-2-14

  夏天灌一大口冰凉的啤酒是消暑最佳方法之一，不过坚持古法酿造的比利时啤酒不只是清凉解渴的饮料，为了酿出风格独具的极品使出浑身解数，因此品尝比利时啤酒成了相当特殊的乐趣，无论是香味、泡沫、浓度，都是啤酒世界中的极致表现。夏天灌一大口冰凉的啤酒是消暑最佳方法之一，不过坚持古法酿造的比利时啤酒不只是清凉解渴的饮料，为了酿出风格独具的极品使出浑身解数，因此品尝比利时啤酒成了相当特殊的