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国际游学 品味英国特色小吃

来源：开心夏令营发布时间:2013-3-8 15:59:03

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英国最著名的小吃有炸鱼加薯条、烤土豆。
炸鱼薯条是英国的国吃，每年都要评出当年最棒的店。英式炸鱼像日餐里的天妇罗，很讲究鱼上挂的那层面糊，各家店都有自己的配方，做得好的那层面糊出锅后又酥又脆。虽然英国上流社会的体面吃法是只吃鱼不吃面糊，但对外国人来说，这层面糊恰恰是精髓所在。薯条，很面，有芋头的口感。一个普通份的炸鱼薯条不过三四英镑，一个人吃完全够了。炸鱼薯条配的佐料有番茄酱和醋，还可以多加50便士要一份咖喱蘸料。炸鱼薯条店遍布英国大街小巷，多数店里不设座位，客人点餐后带走。炸鱼薯条店里还有别的小吃，炸肉排、炸蘑菇、炸香肠，价钱都不贵。然也好吃。第一次去买烤土豆，先研究了半天贴在橱窗上的菜单，闹不明白卖烤土豆的为什么还卖凉菜（蔬菜沙拉）！排队排到跟前，伙计从柜台里的大烤箱里取出一个硕大的土豆，在土豆上用刀划了个大十字，拿餐刀抹了大块黄油填进那十字中，又洒了些盐。接着问我要哪种沙拉？我慌慌张张地说罗马尼亚沙拉吧。只见他舀了一大勺沙拉又塞进了十字中。烤土豆2镑多一点就能买到。

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