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广州十大名菜之点心宴

来源：广州夏令营 | 发布时间：2015-01-08 | 点击量：34
摘要： 广州点心当推泮溪酒家最负盛名

    “点心宴”就是将点心以筵席的格局和形式上桌，设计十分讲究，一般应是煎蒸炕炸汤露冻诸般品种俱全，上菜时一般按小点、汤点、正点、甜点、单尾等类型先后上席，遵循主次，咸甜有序，徐疾有度，其清新高雅格调着实让人入迷。

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