上海英语夏令营介绍美珍香

开心夏令营

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猪肉脯选用的是新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块的纯瘦肉为基本原料，剖成薄片。然后，将配以白糖、味精、特级鱼露、鸡蛋等几十种的佐料涂在肉片上，其中鱼露一味是至关重要的。之后，再把肉片平摊在一种特制的筛匾里去烘烤。先后要经过片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等十几道的工序，才成为了那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯。上海夏令营在线报名>>

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