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每个地方都有自己的美食小吃,上海老街汤团深受上海人民的喜爱。【详细】
刀鱼,是名贵的经济鱼类,因鱼体扁而狭长,形状酷似短刀而得名。【详细】
稍有年纪的生活在过江南水乡或苏北里下河地区的人,大都知道“炝虾”。这是一只风味独特而又十分有趣的菜。【详细】
我国古代也曾食用芦笋。宋人萧天山曾以芦笋为题作诗云:“江客因贫识荻芽,一清尘退杂鱼虾,烧成味挟濠边雨,掘得身离雁外沙。春馔且供行釜菜,秋江莫管钓船花,食根思到萧骚叶,痛感边声咽戎笳。”...【详细】
用青鱼鱼肝炒制而成。成菜色泽金黄,整块不碎,肥而不腻,嫩如猪脑,鲜美异常,为冬令最佳名菜,尤其适合年老者食用。【详细】
松江自古是江南著名的鱼米之乡。这里气候宜人,雨量充沛,非常适合各种农作物的生长。因此盛产的优质稻米名扬于世。【详细】
每个地方都有每个地方的特色美食,来看看上海人一天都吃哪些?【详细】
各地都有自己的特色美食,来跟小编一起看看上海的美食。【详细】
上海著名的大众化名点。创始于20世纪20年代初期,最早由小吃食摊经营者,价廉物美,颇受广大消费者喜爱。【详细】
素菜包是上海城隍庙春风松月楼素菜馆的著名小吃,已有70多年的历史。【详细】
小笼馒头(北方又称小笼包)是上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、徽州、江西等江南地区的著名的汉族的小吃,起源自清代的道光的年间的江苏省的常州府,为当时的万华茶楼首创。...【详细】
酒酿汤圆是一道历史悠久的汉族传统小吃,属于甜品点心菜谱之一,以汤圆为制作主料,口味属于甜味。【详细】
老虎脚爪是一种起源于江苏盐城,流行于江苏、上海一带的汉族传统小吃,江苏淮扬地区称之为金刚脐、金刚麒;镇江等地亦称京江脐。【详细】
小绍兴鸡粥是上海地区汉族传统小吃,由三黄鸡、上白粳米辅以各种佐料制成。本粥鸡肉白嫩滑韧鲜美,粥中带绿,颜色鲜亮,营养丰富,是一道滋补佳品。...【详细】
糟田螺是上海市的著名汉族风味小吃之一。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料,进店后先用清水养两天,使其吐净泥沙,然后再放入锅内,加上茴香、桂皮等煮较长时间。...【详细】
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